たんぱく質や炭水化物、脂肪のグラム数

ゾーン・ダイエットでは、決められた量のたんぱく質、炭水化物、脂肪を毎食とるようにしますが、なかなか慣れるまでは正確な量がはかれず、食品の組み合わせ方でも悩みそうですよね。

とくに巷には、炭水化物の食品があふれていますから、うまくチョイスしないと、大変なことになりかねません。

加工食品のラベルには、栄養素が列記されています。

たんぱく質や炭水化物、脂肪のグラム数が記載されているものでしたら、それを各ブロック数に換算してみましょう。

１ブロックは、たんぱく質７ｇ、炭水化物９ｇ、脂肪1.5ｇですので、それぞれを割ると、何ブロックか分かります。

プロセスチーズの場合

たとえば１個50ｇのプロセスチーズの場合ですと、たんぱく質10ｇ、炭水化物１ｇ、脂質５ｇ含まれているとあります。この場合、たんぱく質は1ブロック、炭水化物は０ブロック、脂質は3ブロックとなります。

ここで注意したいのは、低脂肪たんぱく質の食材の脂肪分は、脂肪のブロック数に含まないこと。ですから、この食材はたんぱく質1ブロックとして計算します。これに合わせて、炭水化物や脂肪の食材を組み合わせていきます。レタスやトマトなど野菜を足してサラダにしてもいいですね。青菜から炭水化物源をとると、量も増えてたくさん食べられますし、ドレッシングなどで脂肪分もとることができます。

一つの加工食品だけで3栄養素をまかなうのは、まず無理なので、組み合わせてとるとよいでしょう。ホルモン・バランスを考えることで、自然とカロリーダウンにも役立ちます。炭水化物が多いものには、魚や鶏肉など低脂肪のたんぱく質を加えるといいですね。お店のお菓子売り場に陳列されている炭水化物の塊は、なるべく食べないようにしたいもの。

でも、ホルモン・バランスが整えば、自然と食べたくもなくなるようですよ。