ゾーンダイエットの魚のレシピ
魚介類は低脂肪たんぱく質の食材です。
サバやサケなどはエイコサペンタエン酸（EPA）が豊富ですから、積極的に取り入れたいですね。
ここでは、魚をつかったおすすめレシピを紹介します。
たんぱく質、炭水化物、脂肪が各3ブロックずつになっていますので、自分に合わせて参考にしてください。
材料は一人分になります。
サバの味噌煮
①サバ1切れ（130ｇ）は、水気を切ります。
ゴボウ１／２本は皮をこそいで、５cm幅に切り、下ゆでします。
②鍋にみりん大さじ１、しょうゆ小さじ１、酒１／４カップ、水１／２カップ入れて煮立たせます。
サバとゴボウを入れて、蓋をして中火で煮ます。
③サバに火が通って汁も少なくなったら、赤味噌大さじ１／２と砂糖小さじ１、みりん大さじ２、水１／４カップで練った合わせ味噌を入れて、さらに3分ほど煮て出来上がりです。
皿にサバとゴボウを盛り、残った合わせ味噌をかけましょう。
これに、ご飯半膳と味噌汁、果物（1ブロック分）を一緒に食べます。
さらに脂肪分としてマカデミアナッツを3粒ほど食べましょう。
サケの白ワイン煮
① セロリ1本は筋をとり、５cm幅の短冊切りにします。
②きゅうりのピクルス1本をみじん切りにして、マヨネーズ小さじ１と牛乳小さじ２と混ぜ合わせて、タルタルソースを作っておきます。
③鍋に白ワイン１／４カップとローリエの葉少々、セロリを入れて煮ます。
煮立ったらサケを入れて、刻んだセロリの葉を散らします。
蓋をして10分程中火で煮ます。
火を止める直前にミニトマト３～６個入れましょう。
④皿にサケを盛り、タルタルソースをかけて出来上がりです。
レモンを添えてもよいでしょう。
これに、ご飯半膳と味噌汁、果物を（２ブロック）食べます。
他にも煮魚やホイル焼きもオススメです。
煮魚などオリーブオイルなどを使わない場合は、ナッツ類などで脂肪分を補うようにしましょう。
- 次のページへ：ゾーン・ダイエットのコツ
- 前のページへ：ゾーンダイエットの野菜のレシピ
ゾーン・ダイエットガイドのおすすめ業者一覧はこちら。
今日のお勧め記事 ⇒ ゾーンダイエットの食事ノート
食材の組み合わせ方は分かったけれど、なかなか上手くできないわ、という人、食事ノートを作ってみましょう。 たんぱく質の１品、炭水化物の主品、デザート、飲料（ジュース・アルコール）にそれぞれ食べたいメニューとブロック数を記入する簡単なノートです。 たとえば、海老を43ｇ食べるなら、たんぱく質１、サラダだと、炭水化物１というふうに記入しましょう。 書き込んだ、たんぱく質・炭水化物・脂肪のブロック数の比が、１対１対１になるようにします。 おやつや夜食の間食の場合は、ほとんどの人が１
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
