ゾーンダイエットと食事
ダイエットをするにあたり、一番の重要ポイントは摂取カロリーでした。
食事するときも、ついついカロリーばかり気になっていませんか。
しかし、ゾーン・ダイエットでは、ホルモン・バランスを重視します。
いかにインスリンをコントロールさせて、「ゾーン」状態に導き、維持するか。
ゾーン式の摂取単位であるブロックでは、同じ１ブロックでも、たんぱく質と炭水化物ではカロリー量が違います。
それは、それぞれがホルモンに与える影響を考えてのこと。
カロリーだけを重視して、炭水化物ばかりの食べ物を食べていても、体重は減りません。
たんぱく質と炭水化物、脂質
ゾーン式では、毎食、たんぱく質と炭水化物、脂質のブロック数を同じにすることが基本です。
１ブロック＝たんぱく質７ｇ、炭水化物９ｇ、脂質1.5ｇとなります。
あなたのLBM（除脂肪体重）と活動レベル指数から算出した、たんぱく質の摂取ブロック数と同じブロック数の炭水化物、脂質を組み合わせてとるだけで、自然と摂取カロリーも抑えられるはずです。
比率的に炭水化物が多めになりますが、ゾーン式では、炭水化物を密度の低い野菜や果物からとることをすすめているので、反対に量が多くなり食べきれないこともあり得るかもしれません。
もちろん穀類やでんぷん類から摂ることもあっていいですが、それらは炭水化物の密度が高いので、同じブロック数でも小量しか食べられません。
痩せるために、極端に炭水化物を制限しインスリンレベルが下がると、無力感やイライラ、便秘、体力低下など体に悪影響が出てしまいます。
ですから、極端にインスリンを減らすのではなく、コントロールし、ホルモンバランスを整えるためにも、三大栄養素をゾーン式ルールにのっとって摂るよう心がけましょう。
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今日のお勧め記事 ⇒ ゾーンダイエットの魚のレシピ
魚介類は低脂肪たんぱく質の食材です。 サバやサケなどはエイコサペンタエン酸（EPA）が豊富ですから、積極的に取り入れたいですね。 ここでは、魚をつかったおすすめレシピを紹介します。 たんぱく質、炭水化物、脂肪が各3ブロックずつになっていますので、自分に合わせて参考にしてください。 材料は一人分になります。 サバの味噌煮①サバ1切れ（130ｇ）は、水気を切ります。 ゴボウ１／２本は皮をこそいで、５cm幅に切り、下ゆでします。 ②鍋にみりん大さじ１、しょうゆ小さじ１、酒１／４カ
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